13 sunne salatdressingopskrifter, der skal laves derhjemme

Salater er sunde, ikke? Sunde greener, sprøde grøntsager, bælgfrugter og crunchy nødder fyldt med omega-3'er ... alt sammen til en lækker skål fuld af superfoods. Derefter hoper du på butikskøbte salatdressinger fyldt med konserveringsmidler, tilsætningsstoffer, højt kolesteroltal, sukker og fedt ... yikes! At lave dine egne salatdressinger sikrer, at du har kontrol over alle ingredienserne, du spiser. Derudover laver du forbindingerne, som du har brug for dem, hvilket får dem til at smage ekstremt friske, og flere salatdressingsflasker overbelaster ikke dit køleskab.

Hver smagspakkeembinding på vores liste kommer temmelig hurtigt sammen med kun en håndfuld ingredienser, som du sandsynligvis allerede har på hånden. Opbevar disse forbindinger i lufttætte forseglede containere eller Mason-krukker, og de forbliver friske i køleskabet i cirka en uge.

Glide en af 131. Cremet græsk dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: ingen
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

ingredienser

  • & Frac12; kop almindelig, fedtfri græsk yoghurt
  • 1 spiseskefuld Dijon sennep
  • 1 spsk hvidvineddike
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • 2 tsk frisk dild
  • 1 tsk citronsaft
  • & Frac12; tsk salt
  • & Frac14; tsk sort peber
  • & Frac12; kop ekstra jomfru olivenolie

Instruktioner

  1. Bland alle ingredienserne sammen med en visp eller i en blender, indtil de er glatte og cremede.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 131
Kalorier fra fedt: 120
Fedt: 14 g
Mættet fedt: 4g
Kolesterol: 1 mg
Natrium: 173 mg
Kolhydrater: 1 g
Fiber: 0g
Sukker 0g
Protein: 1 g

Glide to af 132. Let Bleu Ostedressing

En klassiker ... og så let at lave din egen version derhjemme! Prøv denne cremede dressing på salater, som en sandwich-spredning, på burgere, i stedet for creme fraiche eller som en dukkert til kringler og grøntsager.

Opskrift: Let Bleu Ostedressing

Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

ingredienser

  • & Frac12; kop almindelig, fedtfri græsk yoghurt
  • & Frac14; kop let mayonnaise
  • 3 spsk fedtfri mælk
  • 3 spsk æble cider eddike
  • & Frac14; tsk tør sennep
  • & Frac12; kop bleu ost med reduceret fedt smuldrer
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag

Instruktioner

  1. Pisk sammen yoghurt, mayonnaise, mælk, eddike og tør sennep, indtil de er inkorporeret i en mellemstor blandeskål.
  2. Rør forsigtigt blå ost sammen, smuldre og krydre med salt og peber efter smag.
  3. Hvis forbindingen er for tyk, tilsættes mere fedtfri mælk 1 spsk ad gangen.
  4. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge. Bedste smagning, når det sidder i køleskab natten over inden brug, så smagene smelter sammen.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 49
Kalorier fra fedt: 28
Fedt: 3 g
Mættet fedt: 1 g
Kolesterol: 6 mg
Natrium: 162 mg
Kolhydrater: 2 g
Fiber: 0g
Sukker: 1 g
Protein: 3g

Glide 3 af 133. Let buttermilk Ranch dressing
(Foto: Shutterstock)

Opskrift: Let buttermilk Ranch Dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 3 spsk

ingredienser

  • 1 kop kødmælk med lavt fedtindhold
  • & Frac12; kop ikke-fedt, almindelig græsk yoghurt
  • ⅓ kop let mayonnaise
  • 2 spsk frisk persille
  • 2 spsk frisk dild
  • 1 spsk frisk græsløg
  • 1 spsk hvid eddike
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk løgpulver
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag

Instruktioner

  1. Kombiner alle dressing ingredienser i en foodprocessor og bland, indtil de er glatte.
  2. Opbevar rester i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (3 spsk)
Kalorier: 49
Kalorier fra fedt: 25
Fedt: 3 g
Mættet fedt: 1 g
Kolesterol: 3 mg
Natrium: 144 mg
Kolhydrater: 3 g
Fiber: 0g
Sukker: 3g
Protein: 3g

Glide 4 af 134. Skinny Sweet and Sour Dressing

Denne søde og sure bandage er sådan en godbid og parrer sig godt med frugtagtige salater. Prøv det på vores Tropisk detox-salat der er fyldt med tropiske frugter som ananas, grapefrugt, kiwi og mango!

Opskrift: Skinny Sweet and Sour Dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: ingen
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 1 & frac12; spiseskefulde

ingredienser

  • & Frac12; kop ekstra jomfru olivenolie
  • 3/4 kop Stevia (eller dit foretrukne sødestof)
  • & Frac12; kop destilleret hvid eddike
  • & Frac14; kop hvidløg, fint terninger
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk tør sennep
  • 1 ts sellerifrø
  • & Frac14; tsk sort peber

Instruktioner

  1. Brug en blender eller madprocessor til at blande, indtil alle ingredienser er blandet godt eller emulgeret.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (1 & frac12; spiseskefulde)
Kalorier: 143
Fedt: 14 g
Mættet fedt: 2g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 291 mg
Kolhydrater: 0g
Fiber: 0g
Sukker 8g
Protein: 0g

Glide 5 af 135. Copycat Panera Strawberry Poppyseed dressing

Når sommeren ruller rundt, ønsker du Panera's Strawberry Poppy Seed Dressing lige så meget som vi gør: //popculture.com/healthy-living/2014/05/23/recipe-copycat-panera-strawberry-chicken-salad/ ' target = '_ blank'> Copycat Panera Strawberry Chicken Salad med dette, så bliver du klar.

Opskrift: Copycat Panera Strawberry Poppy Seed Dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 10 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

ingredienser

  • 2 kopper hakkede jordbær
  • & Frac12; kop hvid balsamic eddike (eller almindelig, men bandagen bliver mørkere)
  • & Frac14; kop rapsolie
  • 1 spsk stevia (eller dit foretrukne sødestof uden kalorier)
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • 1 tsk Dijonsennep
  • ⅛ tsk salt
  • 1 spsk valmuefrø

Instruktioner

  1. Kombiner alle forbinding ingredienser undtagen valmue frø sammen i en højhastighedsblender eller madprocessor og bland, indtil det er glat.

  2. Rør valmuefrøerne i, og overfør dem til en lufttæt flaske eller beholder med et låg (som en murglas) og opbevares i køleskabet.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 119
Fedt: 6 g
Mættet fedt: 0,5 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 34 mg
Kolhydrater: 14 g
Fiber: 0g
Sukker: 3g
Protein: 2g

Glide 6 af 136. Let Chipotle Ranch-dressing

Du vil svæve over vores oplyste version af Light Chipotle Ranch Dressing. Kun 50 kalorier til 3 store spiseskefulde. Brug denne krydret, kølig ranch på dine salater, toppings til burgere eller som en lav-cal dypningssauce.

Opskrift: Let Chipotle Ranch-dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: ingen
Udbytte: 16 portioner
Portionsstørrelse: 3 spsk

ingredienser

  • 1 kop kødmælk med lavt fedtindhold
  • & Frac12; kop ikke-fedt, almindelig græsk yoghurt
  • ⅓ kop let mayonnaise
  • 2 spsk persille
  • 1 spsk frisk dild
  • 1 spsk hvid eddike
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk løgpulver
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk tørret græsløg
  • 2-3 (eller efter smag) chipotle-peber i adobo-sauce, hakket

Instruktioner

  1. Læg alle ingredienser i en foodprocessor og puls, indtil de er jævn - laver cirka 2 kopper bandage.
  2. Opbevares i lufttæt beholder i køleskab i op til 1-2 uger.
Næringsoplysninger Pr. Portion: (3 spsk) kalorier: 50 kalorier fra fedt: 20 fedt: 2 g mættet fedt: 0g kolesterol: 3 mg natrium: 162 mg kulhydrater: 4 g fiber: 0 g sukker 2g protein: 3g
SmartPoints: 1 Glide 7 af 137. Skinny Buffalo Ranch Dressing

Forberedelsestid: Mindre end 5 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 4 portioner
Portionsstørrelse: 1 spsk

ingredienser

  • & Frac12; kop ranch yoghurt dressing
  • 2 spsk varm sauce

Instruktioner

  1. Pisk ingredienserne sammen i en lille blandeskål.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (1 spsk)
Kalorier: 45
Kalorier fra fedt: 60
Fedt: 3 g
Mættet fedt: 0,5 g
Kolesterol: 5 mg
Natrium: 343 mg
Kolhydrater: 3 g
Fiber: 0g
Sukker: 2g
Protein: 1 g
Smarte point: 2

Glide 8 af 138. Zesty Caesar Dressing

Opskrift: Zesty Caesar Dressing

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: ingen
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

ingredienser

  • & Frac14; kop let mayonnaise
  • & Frac14; kop frisk citronsaft
  • 2 spsk vand
  • 1 spsk hakket hvidløg
  • 2 tsk parmesanost med reduceret fedt
  • 1 tsk Worcestershire-sauce
  • & Frac12; tsk sort peber
Instruktioner
  1. Kombiner alle forbinding ingredienser i en skål, og rør med en visp, indtil den er glat. Gør 1 kop.

  2. Opbevares i lufttæt beholder i op til en uge i køleskabet.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 20
Kalorier fra fedt: 15
Fedt: 2 g
Mættet fedt: 0g
Kolesterol: 2 mg
Natrium: 75 mg
Kolhydrater: 0g
Fiber: 0g
Sukker 0g
Protein: 0g

Glide 9 af 139. Italiensk husdressing

Denne italienske dressing-opskrift er lysende, zesty og den bandage, som din talje har bedt om - minus alle konserveringsmidler og tilsætningsstoffer i butikskøb. Prøv det med vores Italiensk hakket salat opskrift eller din yndlingssalat. Denne bandage bliver snart en af ​​dine go-tos!

  • 4 spsk balsamico eddike
  • 2 tsk hvidløg
  • 1 tsk sukker
  • & Frac12; tsk Dijon sennep
  • & Frac12; teske italienske krydderier
  • & Frac14; tsk salt
  • & Frac14; tsk peber
  • & Frac12; kop rapsolie

Instruktioner

  1. Kombiner alle ingredienserne undtagen rapsolien i en blender eller madprocessor og bland, indtil de er kombineret.
  2. Strøm olien langsomt med blanderen eller madprocessoren i den laveste indstilling, indtil bandagen er emulgeret.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (1 spsk)
Kalorier: 109
Kalorier fra fedt: 96
Fedt: 11 g
Mættet fedt: 2g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 64 mg
Kolhydrater: 3 g
Fiber: 0g
Sukker: 1 g
Protein: 0g

Glide 10 af 1310. Let balsamisk Vinaigrette-dressing

En lettere version, hjemmelavet version på en af ​​dine butikskøbte favoritter! Du vil også prøve denne hurtige forbinding for at bringe zing og zest til vores Mager fransk landssalat!

Opskrift: Let balsamisk Vinaigrette-forbinding

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 4 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

ingredienser

  • 2 spsk balsamico eddike
  • 6 spsk rapsolie (eller olivenolie)
  • & Frac12; tsk Dijon sennep
  • & Frac12; tsk frisk timian, hakket (eller & frac14; teskefuld tør)
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag

Instruktioner

  1. Visp alle ingredienserne sammen i en lille blandeskål, indtil de er emulgeret.

  2. Alternative instruktioner: Hell alle ingredienserne i en murglas, luk toppen og ryst, indtil den er emulgeret.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 193
Kalorier fra fedt: 180
Fedt: 21 g
Mættet fedt: 3 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 15 mg
Kolhydrater: 3 g
Fiber: 0g
Sukker: 0g
Protein: 0g

Glide elleve af 1311. Creamy Poppyseed Dressing
  • & Frac14; kop let mayonnaise
  • & Frac14; kop almindelig, fedtfri græsk yoghurt
  • 2 spsk æble cider eddike
  • 2 tsk økologisk honning
  • & Frac12; tsk poppyseeds
  • salt, efter smag

Instruktioner

  1. Visp sammen ingredienserne i en lille skål, indtil de kombineres.

  2. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 5 dage.

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 57
Kalorier fra fedt: 31
Fedt: 4g
Mættet fedt: 1 g
Kolesterol: 4 mg
Natrium: 122 mg
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 0g
Sukker: 3g
Protein: 1 g

Glide 12 af 1312. Citrus Vinaigrette
(Foto: Shutterstock)

Denne sommerlige dressing pakker nogle zing med smagfulde ingredienser som rødvinseddike og Dijon-sennep. Dette bliver let din nye yndlingsvinaigrette—lys og sød, men alligevel ikke for kraftig. Perfekt til skaldyrssalater.

Opskrift: Citrus Vinaigrette

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: Ingen
Udbytte: 6 portioner
Portionsstørrelse: 2 spsk

Ingredienser:

  • & Frac14; kop rødvineddike
  • & Frac14; kop appelsinsaft
  • 1 tsk Dijonsennep
  • & Frac12; spiseskefuld stevia (eller dit foretrukne sødestof uden kalorier)
  • & Frac12; tsk salt
  • sort peber, efter smag
  • & Frac14; kop ekstra jomfru olivenolie

Instruktioner:

  1. Pisk sammen eddike, appelsinjuice, Dijon-sennep, stevia, salt og sort peber i en medium blandeskål.
  2. Visp langsomt olien indtil vinaigrette kommer sammen (emulgerer).

Næringsoplysninger
Pr. Servering: (2 spsk)
Kalorier: 89
Fedt: 9,6 g
Mættet fedt: 1,3 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 195 mg
Kolhydrater: 1,4 g
Fiber: 0g
Sukker: 1 g
Protein: 0g

Glide 13 af 1313. Zesty Avocado Cilantro Buttermilk Dressing
(Foto: Skinnytaste)