Bakin 'Bacon: Spar din tid og kalorier

Det er en mad, der begejstrer alle sanser. Du hører det sydende og poppende, se boblerne og dampen, da det bliver perfekt brunet og lugter den trøstende, men alligevel lidt overvældende aroma i hele huset. Når den er færdig, afkølet og belagt, samler du den op for at afsløre den varme, fedtede og sprøde struktur, og smag derefter den salte, forkullede smag af denne stødige morgenmad, når du tager den første bid. Selvom dette kan være en ægte madlavningsoplevelse, er pan-stegning bacon om morgenen sandsynligvis en fjern hukommelse, hvis du ser på din vægt. Den er fyldt med fedt og har mange kalorier, så du prøver at undgå det.

I stedet for at sværge dette smagspakkede svinekød, skal du bare tænke på, hvordan du tilbereder det! Bagning af bacon kan omdanne en fedtbelastet kaloribombe til en praktisk side-skål eller opskriftsingrediens; pan-stegning af en skive kan koste dig cirka 77 kalorier, mens kogning i ovnen som beskrevet nedenfor kun er ca. 44 kalorier pr. skive. Brug af et kølehylle oven på din pande og folie tillader, at fedtet, der drypper ud af baconet, falder i stedet for at lade baconet koges i det. Dette reducerer mængden af ​​fedt på din kogte bacon såvel som kalorierne. Du kan også fjerne overskydende fedt og olie fra det kogte produkt ved at afkøle det oven på et papirhåndklæde og klappe det tørt.



For at skære ned på denne velsmagende mad er usunde egenskaber endnu mere, prøv at købe center-cut (reduceret fedtstof) eller reduceret natrium bacon. Midtskæring vil sænke kalorierne sammenlignet med andre nedskæringer og reducere fedtindholdet, da disse er slankere, trimmede skiver. Nedsat natriumbacon vandt ikke med at skære kalorier, men hvis du prøver at se dit saltindtag, vil denne type skære mest (og nogle gange alt) natriumindholdet.

>> Læs mere: Bacon 101: Din guide til venlige udskæringer

Sådan bages bacon i din ovn:

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en fældet bageplade med folie, og anbring et køleholder oven på folien.
  2. Læg baconstrimlerne på stativet og bag i 10-15 minutter, indtil ønsket skarphed.

Ikke kun at bagning af dit bacon gør din morgenmad sundere, det gør også madlavningen sikrere og reducerer din oprydningstid. Når du steger bacon, har du & rsquo; måttet se kogepladen nøje, mens du undviger brændende, poppende fedtpletter. Det kan også let tænde, hvis du ikke fjerner overskydende fedt, når baconet koger. Når din bacon er forberedt, forlod du & rsquo; re med at rense den fedtede stegepande ud og skrubbe vægge, skabe, bordplader og apparater i nærheden, der blev ramt af at spytte fedt. Bagt bacon kræver minimal oprensning, og da det ikke koges direkte i fedtet, bliver din ovn ikke offer for rodede fedtplader. Du behøver også kun at tjekke ovnen en eller to gange for at sikre, at den er kogt efter din smag, den giver dig mulighed for at tilberede en stor mængde på én gang, og det frigiver komfuret til piskning af æggekage eller æggehvider, som din bacon laver mad.

Så bagt bacon er sundere, sikrere og mere rodfrit - enhver mors drøm.

Men det er ikke kun en morgenmadsbestift! Når du vil have mere baconmiddag, kan du prøve at bage det til vores Kylling Alfredo Pizza hvilket giver en sund, smagfuld frokost eller middagsmad. Det er kun 200 kalorier pr. Portion og tilfredsstiller de salte trang.